आईएचएम में द्वितीय अनहद धूमधाम से मनाया।

मेरठ हीरा टाइम्स ब्यूरो। आईएचएम मेरठ संस्थान में द्वितीय अनहद 2025 का आयोजन किया गया। यह कार्यक्रम विभिन्न हॉस्पिटैलिटी संस्थानो को इंडस्ट्री के नए टैलेंट्स के बारे में जागरुक करने के लिए आयोजित किया गया।
सीटी विश्वविद्यालय जालंधर, एफसीआई अलीगढ, आम्रपाली विश्वविद्यालय हल्दवानी, आईआईएचएमसीटी हैदराबाद, जागरणलेख विश्वविद्यालय भोपाल, गलगोटिया विश्वविद्यालय नोएडा, जीएनए विश्वविद्यालय फगवाडा, आईएचएम देहरादून, आई0सी0आई0 नोएडा, एस0आर0एम0 मोदीनगर एवं दीवान आईएचएम ने विभिन्न प्रतियोगिताओं में भाग लिया।
कार्यक्रम के प्रारंभ में संस्थान प्रबंधन के सदस्यों द्वारा दीप प्रज्जवलित किया गया। जिसके बाद निदेशक कर्नल सुरेश गुप्ता ने सभी अतिथियों का बुके भेंट कर स्वागत किया। स्वागत संबोधन में निदेशक ने कहा कि अनहद हमारी प्रतिभाओं को सार्वजनिक करने का अति उत्तम मंच है। न सिर्फ हम एक दूसरे से सीख सकते है, बल्कि स्वयं की सीमाओं से बढकर कार्य कर सकतेे है। इस कार्यक्रम में विभिन्न प्रतियोगिताओं का आयोजन किया गया। भारतीय आधारित व्यंजन, बेकरी, पोट पैंटिंग, नैपकिन फॉल्डिंग, रंगोली, मॉकटैल एवं क्विज प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। कार्यक्रम का मंच संचालन मिस. प्रितिका छाबडा और मि. अभिषेक यादव द्वारा किया गया। सांस्कृतिक कार्यक्रम का प्रारम्भ छात्रों द्वारा स्वागत नृत्य प्रस्तुत करके किया गया। शेफ भरत खेमानी (को-ओनर ऑफ कराची हलवा हाउस, नई दिल्ली), शेफ विनोद कुमार सिद्धू (फाउण्डर पोल्का बेकरी एवं विनीज बेकरी), सुमित चौधरी (जी0एम0, जस्टा ग्रुप) एवं लक्ष्य नरूला (असिस्टेंट फ्रन्ट ऑफिस मैनेजर, ताज होटल) द्वारा कार्यक्रम को जज किया गया। इनमें से श्री सुमित चौधरी एवं शेफ भरत खेमानी आईएचएम मेरठ के छात्र रह चुके हैं। इन्होने हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में अपना ऊँचा नाम कमाया है। कार्यक्रम के विजेता छात्र छात्राओं को मुख्य अतिथि, विषिश्ट अतिथि द्वारा ट्रॅाफी देकर सम्मानित किया गया। पारितोषिक वितरण कार्यक्रम का संचालन निदेषक, डीन एवं इवेंट्स कोर्डिनेटर्स के निर्देशन में किया गया। भारतीय आधारित थ्री कोर्स मेन्यू प्रतियोगिता के विजेता रहे गलगोटिया विश्वविद्यालय, बेकरी एवं कन्फैक्सनरी प्रतियोगिता के विजेता रहे आईएचएम देहरादून, पोट पैंटिंग प्रतियोगिता के विजेता रहे आईआईएचएमसीटी हैदराबाद, रंगोली प्रतियोगिता के विजेता रहे आम्रपाली विश्वविद्यालय, नैपकिन फोल्डिंग प्रतियोगिता के विजेता रहे आईआईएचएमसीटी हैदराबाद, मॉकटैल प्रतियोगिता के विजेता रहे आई0एच0एम0 देहरादून और क्विज प्रतियोगिता के विजेता रहे आईएचएम मेरठ। अंत में डीन प्रो. संदीप वर्मा द्वारा धन्यवाद प्रस्तुत किया गया।