मेरठ हीरा टाइम्स ब्यूरो। रघुनाथ गर्ल्स पोस्ट ग्रेजुएट कॉलेज,मेरठ के फूड साइंस एंड क्वालिटी कंट्रोल विभाग द्वारा विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर आईएपीईएन एसोसिएशन, मेरठ चौप्टर के संयुक्त तत्वाधान में एक संवादात्मक कार्यशाला का आयोजन किया गया जिसमें शहर की प्रतिष्ठित डायटिशियन डा अंशु मेहरा ने बेहतर जीवन और बेहतर भविष्य के लिए भोजन का अधिकार शीर्षक पर अतिथि व्याख्यान दिया। प्राचार्या प्रो. निवेदिता मलिक के निर्देशन में आयोजित इस कार्यक्रम मे उपरोक्त विषय पर एक अंतरमहाविद्यालयी पोस्टर मेकिंग प्रतियोगिता का आयोजन भी किया गया जिसमें छात्र छात्राओं ने बढ़ चढ़ कर प्रतिभागिता की। कार्यशाला के माध्यम से किशोरों में संतुलित आहार की उपयोगिता, खाद्य सुरक्षा, कुपोषण, भारतीय परिपेक्ष्य में भोजन के अधिकार संबंधी नियम, खाद्य प्रौद्योगिकी की भूमिका आदि विषयों पर विस्तृत चर्चा करते हुए ज्ञानवर्धक और रोचक जानकारी पावर पॉइंट के माध्यम से दी। साथ ही छात्राओं की किशोरावस्था ,हार्मोनल बदलाव और आहार संबधी समस्त जिज्ञासाओं का निराकरण किया गया। संयुक्त राष्ट्र द्वारा 16 अक्टूबर को विश्व खाद्य दिवस के रूप में घोषित किया गया है और इस वर्ष की विषयवस्तु पर आधारित पोस्टर प्रतियोगिता में कई महाविद्यालयों के छात्र- छात्राओं ने बढ़ चढ़ कर प्रतिभागिता की और सुंदर पोस्टर्स के माध्यम से कल्पनाशक्ति और नवाचार का उत्कृष्ट प्रदर्शन किया। कॉलेज,मेरठ कॉलेज,डी एन कॉलेज, चौधर चरण सिंह विश्वविद्यालय, समेत कई महाविद्यालय से प्रविष्टियां प्राप्त हुई ।साथ ही फूड साइंस परिषद का भी विधिवत उद्धघाटन कर पदाधिकारियों को बैज प्रदान किए गए। डा ममता,असिस्टेंट प्रोफेसर, गृहविज्ञान और हिना यादव, असिस्टेंट प्रोफेसर,ड्रॉइंग पेंटिंग विभाग निर्याणक की भूमिका में रहे।
प्रतियोगिता में प्रथम स्थान वंशिका, एम ए द्वितीय वर्ष, इस्माइल कॉलेज, द्वितीय स्थान इकरा,एमएससी, आर जी कॉलेज, तृतीय स्थान सानिया, बीएससी प्रथम वर्ष,आर जी कॉलेज और सांत्वना पुरुस्कार संजना, ज्ञान भारती इंस्टीट्यूट, कंकरखेड़ा और राधिका, मेरठ कॉलेज ने प्राप्त किया।
समन्वयक डॉव दीक्षा यजुर्वेदी के निर्देशन में बीएससी पंचम सेमेस्टर की छात्रा अलीना और प्रिया द्वारा कार्यक्रम का सुंदर संचालन किया गया। इस अवसर पर प्राचार्या प्रो निवेदिता मलिक ने गत सत्र की मेधावी छात्राओं को पुरस्कृत किया तथा ऐसे आयोजनों में पूर्ण समर्पण के साथ प्रतिभागिता पर प्रकाश डाला। समन्वयक डॉ दीक्षा यजुर्वेदी ने सभी अतिथियों को धन्यवाद ज्ञापित किया। कार्यक्रम की संयोजिका नीरू बत्रा और आलिया अख्तर रहीं।
इस अवसर पर डॉव सोनिका चौधरी, विशिष्ट अतिथि ने सभी प्रतिभागियों को शुभकामना देते हुए भोज्य पदार्थों को बर्बाद न करने की शपथ दिलाई। कार्यक्रम में डॉ मनीषा सिंघल, उपासना, डॉ भावना शर्मा, आलिया, मेरठ कॉलेज, सिमरन उपस्थित रहे। आशी, शिखा, अदिति,जिया, महक, नंदिनी, मिसवा, सानिया,अस्बा आदि का विशेष सहयोग रहा।
